Letztens erst habe ich das Buch “Abc 4 Japan” des Auslandskorrespondenten Martin Fritz rezensiert, jetzt hat er mich in seinen brandneuen Podcast eingeladen.
Falls ihr also schon immer mal wissen wolltet, wie ich mich eigentlich anhöre und knappe 23 Minuten Zeit habt, hört rein!
Und falls euch das noch nicht reicht, findet ihr hier mehr Podcasts von Abc 4 Japan!
Die traditionelle japanische Küche ist nicht sonderlich fleischlastig, aber manchmal habe ich das Gefühl, dass heutzutage kaum ein Gericht in Japan ohne Fleisch auskommt. Das macht es für Vegetarier und Veganer manchmal gar nicht so einfach, obwohl sich da in den letzten Jahren zum Glück etwas tut.
Mein Mann und ich brauchen auch nicht zu jeder Mahlzeit Fleisch, weswegen wir uns schon lange vorgenommen hatten, mal Tofu-Burger zu kochen. Doch dann, oh Schreck: In den meisten Rezepten, die man im Internet so findet, ist mindestens genau so viel Fleisch wie Tofu!
Wir haben zum Glück ein leckeres Rezept gefunden, das komplett darauf verzichtet. 🙂
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Die Golden Week ist vorbei. Dieses Jahr war diese Ansammlung an Feiertagen eh nicht ganz so ideal verteilt, und wegen Corona wurden wir aufgerufen nicht zu verreisen und möglichst zuhause zu bleiben.
Da ich inzwischen im neunten Monat (von zehn Monaten, Schwangerschaft wird als 10 Monate à 4 Wochen gezählt) schwanger bin hatten wir dieses Jahr eh keine Ambitionen wegzufahren. Aber was stattdessen machen?
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In Japan sind derzeit über 15,000 Fälle von Covid-19 erfasst. Der Ausnahmezustand wurde vorerst bis Ende des Monats verlängert, wenn auch mit ersten Lockerungen. Drei verwandte Themen, die ich persönlich interessant fand, möchte ich hier kurz anschneiden.
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