Der durchschnittliche Japaner isst pro Jahr 55,2 kg Reis. Das Grundnahrungsmittel wird in japanischen Supermärkten meist in 2- oder 5-kg-Beuteln verkauft. Die Auswahl ist groß, fast jeder hat einen Lieblingsreis auf den er schwört. Der meistverkaufte Reis in Japan ist übrigens Koshihikari (コシヒカリ), vor allem aus der Präfektur Niigata. Koshihikari ist weich, ohne seine Struktur zu verlieren, und ein wenig süß.

In den letzten Wochen und Monaten ist die Reisabteilung in unserem Supermarkt aber immer weiter geschrumpft und derzeit darf man in vielen Supermärkten pro Familie nur einen Sack Reis kaufen. Der Grund: Japan verschlingt mehr, als es produziert.

Es gibt immer wieder Verbrechen, die lange durch die Medien kursieren. In Japan, einem Land, das das Essen wirklich zelebriert, sind das seit einigen Monaten Anschläge auf den guten Geschmack: Sushi-Terror.

Was ist passiert? Verschiedene junge Menschen filmten sich dabei, wie sie in Fließband-Sushi-Restaurants unhygienische Dinge taten und stellten das auf TikTok. Einige von ihnen wurden festgenommen und sogar angeklagt.